北野田駅
農家のうどん屋
堺市東区にある、「農家のうどん屋」を紹介いたします。 今回注文したメニューは以下の3つです。 ①佐賀牛肉うどん~たっぷり入った牛肉は、柔らかく、甘い味付けでうどんとの相性が抜群、だしもまろやかな味でおいしさを一層引き立ててくれる最後まで飲み干せる逸品でした。 ②おろし醤油うどん(ひや)~うどんの上にのっているおろしにかまたま醤油を回しかけていただく、夏の季節ならではのメニューでした。なお、かまたま醤油の味は、まろやかで優しい味わいでした。 ③ざるうどん(ひや)~つゆは、うどんによくからまります。食感はさっぱりしていてのど越しもよく、一人前の量を直ぐにたいらげてしまうほどでした。 ※うどんは、コシがしっかりしていて噛みごたえもある手打ちの細麺でした。 お店は落ち着いた雰囲気で、開店してまもなく席が満席となりました。 店外には水と椅子が置かれていて順番を待つ人にも配慮が行き届いており、地元の人にも愛される素敵なお店でした。 駅から徒歩圏内のお店です。近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。
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